用料：
- 莲藕 1斤
- 姜丝 少许
- 蒜末 少许
- 香菜 适量
- 辣椒 数片
- 调味料: 砂糖 少许
- 调味料:香油 少许
- 调味料:盐 少许
小贴士：
1、
2、煮莲藕ㄉ时候水开后以小火不要煮过久以免太软没口感
3、莲藕腌至好可以放置冰箱约一星期
最好在赏鲜期间为最佳
做法：
- 1. 将莲藕削皮或刷去外皮后以圆形薄片切法(约2-3公分)
- 2. 放入滚水中主约5-8分钟(软硬度依个人口感)
- 3. 煮好后捞起放入冷开水中降温
- 4. 捞起莲藕放入干净碗中或锅中加入调为料
搅拌均匀放入冰箱冷藏约数小时即可使用
1、
2、煮莲藕ㄉ时候水开后以小火不要煮过久以免太软没口感
3、莲藕腌至好可以放置冰箱约一星期
最好在赏鲜期间为最佳