娃娃菜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 娃娃菜，把叶部，一根一根拔起来，切菜，剩下的梗心，把撕去粗皮，切块备用，肉丝加腌料腌十分钟备用
• 2. 起油锅把肉放下去炒熟后先拨到旁边后再爆香蒜头和辣椒，再把肉丝拨回去炒
• 3. 加入娃娃菜后开大火放进，加入一大匙米酒快炒，再开中火把娃娃菜炒软
• 4. 最后加入和盐和鱼粉调味即可盛盘