比利时松饼

比利时松饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高筋面粉120g
低筋面粉100g
酵母粉3g
细砂糖50g
35度c温牛奶50g
无盐奶油40g
兰姆酒1/4t
少许

菜谱做法:

  • 1.所有材料(除了奶油)放入面包机设定[揉面]功能

  • 2.1发酵完成的面团移到工作檯上,面团轻拍出空气分成8份(每个约40~50g),小面团滚圆盖上保鲜膜再发酵约20分钟。

  • 比利时松饼的做法图解3

    3.2第一阶段揉面完成后 再放入奶油,面包机再一次设定[揉面发酵]功能。

  • 比利时松饼的做法图解4

    4.发酵时间到松饼机打开预热,预热完成就将发酵好的面团放在松饼机中间,盖上盖子烘烤约3分钟至表面呈现金黄色即可。

  • 比利时松饼的做法图解5

    5.

菜谱小贴士:



可在面团内加料,
例如:梅子肉、蔓越莓、葡萄干、芒果干......等等,只要你想的到,都可以试一试。
但记得不可以有汤汁喔^^

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