糖醋鱼片

糖醋鱼片的做法
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食材用料:

1.红皮刀鱼片300g
2.洋葱片30g
3.红甜椒片30g
4.黄甜椒片30g
5.葱段10g
1.米酒1大匙
2.胡椒粉1/2小匙
3.盐1/2小匙
4.太白粉1大匙
1.酱油膏1大匙
2.番茄酱2大匙
3.米酒1小匙
4.胡椒粉少许
5.糖2小匙
6.香油1小匙

菜谱做法:

  • 糖醋鱼片的做法图解1

    1.1将腌料和鱼片抓匀,腌约15分钟

  • 糖醋鱼片的做法图解2

    2.2将红皮刀鱼片解冻后清洗干净,切块状。

  • 糖醋鱼片的做法图解3

    3.1葱切段,洋葱,红、黄甜椒切块备用。

  • 糖醋鱼片的做法图解4

    4.2大火热油,过油后捞起备用。

  • 糖醋鱼片的做法图解5

    5.另起锅,加1/2大匙油,先放洋葱炒香,再放入葱段及红、黄甜椒拌炒。

  • 糖醋鱼片的做法图解6

    6.放入炸好的鱼片,拌炒均匀后,至汤汁收,即可起锅。

  • 糖醋鱼片的做法图解7

    7.好吃又下饭的糖醋鱼片完成了!

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