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  • 用料:

  • 鱼片  300g
  • 干香菇  7朵
  • 红萝卜  1条
  • 绞肉  200g
  • 隔夜饭  4碗
  • 马铃薯  2条
  •  2条
  •  少许
  • 香油  适量
  •  少许
  • 白胡椒粉  适量
  •  1条

做法:

  • 1. 将鱼片切片、香菇切片(泡水)、姜打切末、马铃薯片末、红萝卜切末、葱切末备用
    绞肉、鱼用米酒及少许盐、姜末腌30分钟备用
  • 2. 把水加在沙锅,滚后放隔夜饭近去煮,关小火把香菇.马铃薯.红萝卜.放入沙锅中.在加香菇水在加入肉等全部都滚熟后加入鱼片.用小火滚一下.加葱、香油、白胡椒粉、盐调味关火后让他闷一下就可以上桌了