豆沙锅饼的做法

做法：

• 1. 将蛋,面粉,水,太白粉放入盆中搅拌均匀后,再倒人沙拉油拌好即可。
• 2. 锅里不放油,倒入面煳(看锅子大小,转圆薄即可),等面煳都变的透明,拿起来。
• 3. 舖上豆沙,能舖多少就舖多少,只要饼皮包得起来即可,左右先往里折,下方的饼皮往上折,饼皮抺少许的面煳,上方的饼皮往下折放在面煳上,这样就不会散开。
• 4. 锅中放少许的油,放入包好的饼。
• 5. 煎至金黄翻面。
• 6. 底部也煎至金黄就可以起锅了。