OREO饼干吐司

OREO饼干吐司的做法
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食材用料:

OREO香草饼干1条
无盐奶油36g
220g
32g

菜谱做法:

  • OREO饼干吐司的做法图解1

    1.把OREO香草饼干的夹心与饼干分开,并把分开后的OREO香草饼干的打成细未,并分成为2份备用

  • OREO饼干吐司的做法图解2

    2.1进行面团基本发酵,时间50分钟

  • OREO饼干吐司的做法图解3

    3.2把OREO香草饼干的夹心与面团打成团

  • OREO饼干吐司的做法图解4

    4.12将发酵好的面团分割为500g 2个,并将面团表面稍微整至光滑即可

  • OREO饼干吐司的做法图解5

    5.21再进行中程的发酵,时间30分钟

  • OREO饼干吐司的做法图解6

    6.取出中程发酵好的面团,先将表面桿平,然后再翻面桿平,再把OREO饼干细未干铺于面团上

  • OREO饼干吐司的做法图解7

    7.卷起面团后,放入吐司模内,进行最后的发酵,直至面团过模即可入炉烘烤

  • OREO饼干吐司的做法图解8

    8.面团发酵过吐司模高时的样子,即可入炉

  • OREO饼干吐司的做法图解9

    9.上火190,下火230,时间30分,表面上色时,则将吐司转向并关上火,即至烤程结束

  • OREO饼干吐司的做法图解10

    10.待吐司完全冷却后,即可切片食用

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