甜甜豆腐松饼的做法

做法：

• 1. 取一个能装入所有东西的大碗。
  板豆腐擦干后放入压碎。(汤匙or搅拌棒...都可以，只要能达到目的就好了 ^ ^ )
• 2. 倒入量米杯装的松饼粉、鸡蛋、牛奶 ~ 拌匀。
• 3. 平底锅加一点点的油，中小火，稍稍热锅后将面浆在锅子中心缓缓倒入3/4的量。(会形成一个圆形往外扩大)
• 4. 等待面煳边缘停止向外摊流时，再慢慢由中心加入剩下的面浆。
  (这样做是为了让松饼的中间厚，两边较薄~美观和口感兼具 !)
• 5. 面浆出现很多均匀的泡泡后就可以翻面，续煎至金黄。
  (翻面的动作需要练习，一回生二回熟嘛 ! )
• 6. 起锅后切不切片都随意 ~
  淋上蜂蜜或枫糖酱，营养和美味的这道点心，开动啰 !