葱花蛋卷

葱花蛋卷的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

1
火锅汤汁-海鲜蛤蛎汤1

菜谱做法:

  • 葱花蛋卷的做法图解1

    1.把一颗蛋+葱花一起左右画打散,不用到非常散

  • 葱花蛋卷的做法图解2

    2.加入火锅汤汁-海鲜蛤蛎跟冰糖继续搅拌(蛤蛎汤头是照片上的这种)

  • 葱花蛋卷的做法图解3

    3.热锅,倒入少许麻油,锅要非常热才好煎喔

  • 葱花蛋卷的做法图解4

    4.蛋会起泡泡、要戳破,有破也没有关系,因为还会有后面几层

  • 葱花蛋卷的做法图解5

    5.然后边边较干时就可以开始卷回来

  • 葱花蛋卷的做法图解6

    6.卷成一卷(好丑啊)

  • 葱花蛋卷的做法图解7

    7.在刚卷好的那一卷的边缘,抹上少许的麻油,倒入第二层蛋汁,重复步骤4,反覆到蛋汁没有

  • 葱花蛋卷的做法图解8

    8.戳泡泡

  • 葱花蛋卷的做法图解9

    9.等边缘较干又可以卷回来

  • 葱花蛋卷的做法图解10

    10.重复以上步骤几次,直到没有蛋汁,卷好后可以四面在稍微煎一下

  • 葱花蛋卷的做法图解11

    11.盛起来用铝箔纸包起来朔型

  • 葱花蛋卷的做法图解12

    12.待稍冷后切斜角(可以看起来比较大)摆盘上桌啰

菜谱小贴士:



最后可以留一些蛋汁,避免有些卷的过程有破,可以再补淋一些蛋汁

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