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食候栗子鸡炊饭的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  2只
  • 新鲜香菇中的  6-8朵
  •  3杯
  • 生栗子  15-20颗
  • 和风干贝酱油  3大匙
  • 香菜  少许

做法:

  • 1. 准备食材:鸡腿2只(中的);生栗子(或干栗子);新鲜香菇(或干香菇)中的;香菜少许。干栗子、 干香菇请先泡过水。
  • 2. 香菇切块;鸡腿去骨切块;(鸡腿可请鸡摊先帮忙去骨。)香菜切末;枸杞洗干净(不须要泡水)。
  • 3. 起锅少油,中火鸡皮朝下先把鸡油逼出,再炒香菇;炒香之后放栗子拌炒匀。
  • 4. 加酱油、适量水拌匀;上盖中小火焖煮,煮至栗子熟、入味,汤汁剩约1/3杯。即为栗子鸡。
  • 5. 米洗干净,放电锅内锅里。
  • 6. 铺上栗子鸡,加上枸杞,加两杯水。喜欢软一点的朋友,加2.5杯水。
  • 7. 跟平常电锅炊饭的方式同,按下炊饭。就等它把栗子鸡炊饭煮好。
    哇!炊饭好啰!热唿唿的栗子鸡炊饭。
  • 8. 煮好的栗子鸡炊饭,趁热拌上香菜。
  • 9. 多层次的口感与味觉!
    内心从里到外,幸福满满满!