小磨坊葱香烤全鸡

小磨坊葱香烤全鸡的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

小磨坊葱烧酱汁1碗
小磨坊胡椒盐2大匙
小磨坊八角5颗
1只
红葱头5颗

菜谱做法:

  • 1.先把醋跟麦芽煮好备用。

  • 2.将鸡的内部洗干净,放入胡椒盐、葱烧酱汁、葱、红葱头、蒜头、八角,再放米酒,将针线缝在 鸡屁股跟脖子。

  • 3.然后整只鸡再川烫、冰镇捞起之后,在淋麦芽醋水,然后吊起来用电风扇吹干,隔夜再烤。

菜谱小贴士:

1、


2、夏天需将鸡放入冰箱保存(不需用保鲜膜封起)

3、用烤箱烤约3次,每烤一次就涂抹麦芽醋水可让表皮光亮且烤完后会酥脆

4、此烤鸡使用葱烧酱汁香气十足,没有太多调味料还能吃到鸡肉的美味

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