小磨坊葱香烤全鸡的做法

• 1.先把醋跟麦芽煮好备用。

• 2.将鸡的内部洗干净，放入胡椒盐、葱烧酱汁、葱、红葱头、蒜头、八角，再放米酒，将针线缝在 鸡屁股跟脖子。

• 3.然后整只鸡再川烫、冰镇捞起之后，在淋麦芽醋水，然后吊起来用电风扇吹干，隔夜再烤。