土豆面筋卤猪排

土豆面筋卤猪排的做法
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食材用料:

猪里脊排8小片约1cm厚350g
爱之味土豆面筋1罐
太白粉半个米杯
蒜泥1tbs=15ml
60cc
白胡椒粉少许
400cc
调味米酒1tbs=15ml
白胡椒粉1/4tsp=1.25g
爱之味土豆面筋汤汁 整罐
葱段2根
辣椒段2条
姜丝些许
绿花椰菜适量
莱蒙片适量

菜谱做法:

  • 土豆面筋卤猪排的做法图解1

    1.准备主食材猪里脊排 、爱之味-土豆面筋、卤汁 食材-辣椒、葱段、姜丝

  • 土豆面筋卤猪排的做法图解2

    2.今天使用【爱之味-土豆面筋】教大家做出美味的土豆面筋卤猪排

  • 土豆面筋卤猪排的做法图解3

    3.猪里脊使用肉槌敲松肉质(也可以平放塑胶袋中,用桿面棍一端敲松)为0.5cm厚

  • 土豆面筋卤猪排的做法图解4

    4.米酒、酱油、蒜泥、水、白胡椒粉混合后加入肉片抓匀后,腌渍10分后,加入半碗湿沾粉太白粉抓匀

  • 土豆面筋卤猪排的做法图解5

    5.热油锅,将猪排炸至金黄色取出备用

  • 土豆面筋卤猪排的做法图解6

    6.锅中置入葱段、姜片、辣椒段,再放入酱油、调味米酒、水、白胡椒粉、【爱之味-土豆面筋】整罐煮滚转小火

  • 土豆面筋卤猪排的做法图解7

    7.置入炸好的猪排卤至入味

  • 土豆面筋卤猪排的做法图解8

    8.最后即可加上盘饰(花椰菜、莱蒙片)呈盘

  • 土豆面筋卤猪排的做法图解9

    9.【诸事如意-爱之味土豆面筋卤猪排】幸福上桌

  • 土豆面筋卤猪排的做法图解10

    10.要食用可以一半切出摆盘也是非常漂亮

  • 土豆面筋卤猪排的做法图解11

    11.外层附着卤汁的薄粉,再夹上土豆面筋一起食用,滋味香咸甜辣,超美味

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