滑鸡炆南瓜

滑鸡炆南瓜的做法
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食材用料:

鸡腿三只
南瓜半个
腌料:姜蓉二茶匙、绍兴酒、蚝油

菜谱做法:

  • 滑鸡炆南瓜的做法图解1

    1.鸡腿起肉,用腌料腌约一小时。

  • 滑鸡炆南瓜的做法图解2

    2.1烧热镬下油1.5汤匙,将鸡块略煎片刻。 加入南瓜兜炒均匀,再加适量清水,加盖转中火炆至水份差不多收干即可。

  • 滑鸡炆南瓜的做法图解3

    3.2南瓜削皮,洗净切小件。

  • 滑鸡炆南瓜的做法图解4

    4.鸡腿肉嫩滑带姜味,南瓜炆得稔甜,最惹味还是那道酱汁,又可鲸吞三碗白饭!

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