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香肠萝卜泡菜炒饭的做法

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  • 用料:

  • 隔夜饭  1碗
  • 香肠  2条
  • 萝卜泡菜  适量
  •  1颗
  • 高丽菜  适量
  • 洋葱  1/4颗
  • 蒜末  少许
  • 葱花  少许

小贴士:



把萝卜泡菜换成一般泡菜也很对味喔。

做法:

  • 1. 先将香肠切片放入烤箱烤至表面微焦,或是直接下锅煎也可以
  • 2. 热油锅将蛋炒至6分熟后盛起来,再加一点油将蒜末及洋葱末爆香
  • 3. 加入隔夜饭,并加入少许酱油调味,把饭翻炒至粒粒分明后将刚刚炒的蛋加入
  • 4. 等蛋及米饭均匀后再加入泡菜、高丽菜及香肠翻炒
  • 5. 高丽菜差不多快熟时加少许的盐及胡椒粉调味再翻炒均匀 ,再撒上葱花即可盛盘