打印

开心果杏仁蛋白酥的做法

www.xiangha.com/caipu/24247675.html

  • 用料:

  • 蛋白  1大只
  • 杏仁片  1汤匙
  • 开心果碎  2茶匙
  • 糖粉  30g

做法:

  • 1. 把蛋白置粉盆中,用电动打蛋机打至软忌廉状。慢慢加入糖粉,继续打至呈现山状。
  • 2. 把蛋白盛入已配有1cm圆形唧咀的唧袋中,在已埝焗板上挤出约11/2cm大小的圆形,放上少许开心果碎及杏仁片。
  • 3. 放入已预热至90度的焗炉,焗1-2小时至完全干透。
  • 4. 即成。