清蒸黑石斑

清蒸黑石斑的做法
413浏览 / 0收藏

食材用料:

石斑鱼275g1尾
嫩姜10g
红辣椒1支
1大匙
细砂糖2小匙

菜谱做法:

  • 清蒸黑石斑的做法图解1

    1.石斑鱼解冻洗净、擦干,鱼身上画2刀,放于蒸盘上。

  • 清蒸黑石斑的做法图解2

    2.切2支葱,5克姜丝舖在鱼上,洒上米酒。

  • 清蒸黑石斑的做法图解3

    3.封上保鲜膜,入蒸笼大火蒸10分钟

  • 4.取出后倒掉葱、姜,并倒掉蒸鱼水。

  • 清蒸黑石斑的做法图解5

    5.将葱、姜、辣椒切丝,调味料2先调好。

  • 清蒸黑石斑的做法图解6

    6.葱、姜、辣椒铺在鱼身上,热锅加入1大匙油,淋在上面;再将煮开,再淋在鱼上,即可完成。

清蒸黑石斑相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!