咸酥柳叶鱼

咸酥柳叶鱼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

柳叶鱼10条
自磨胡椒粉适量
海盐少许
酥炸粉适量

菜谱做法:

  • 咸酥柳叶鱼的做法图解1

    1.柳叶鱼买回来洗浄即可 加胡椒粉.海盐抓腌一下

  • 咸酥柳叶鱼的做法图解2

    2.打一颗鸡蛋拌匀 准备一盘酥炸粉 口感上更酥脆 (一般都会用番薯粉or面包粉都可以)

  • 咸酥柳叶鱼的做法图解3

    3.鱼先沾满蛋液 再裹上酥炸粉稍微反潮 炸的时候外皮才不会脱落

  • 咸酥柳叶鱼的做法图解4

    4.油锅温度约160,炸至两面金黄就可以起锅

  • 咸酥柳叶鱼的做法图解5

    5.火开到最大 再回炸抢酥 约5秒

  • 咸酥柳叶鱼的做法图解6

    6.沥油

  • 咸酥柳叶鱼的做法图解7

    7.盛盘后撒上柠檬屑.自磨胡椒粉 摆上柠檬片(吃的时候再把柠檬汁挤在鱼上)

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