蚝油双菇的做法

• 1.将各式材料洗净，蒜苗切段；香菇对切2半；杏鲍菇、胡萝卜切半圆片。

• 2.锅里烧开水，水开后放少许油、盐，将香菇、杏鲍菇胡萝卜下锅烫一下。

• 3.捞起备用。

• 4.炒锅下油烧热，放入蒜苗炒香。

• 5.将香菇、杏鲍菇、红萝卜倒入翻炒。

• 6.再将蚝油，酱油，白糖放入，加小半碗水烧开后中小火煮至收汁即可。

• 7.出锅装盘。