蚝油双菇的做法

做法：

• 1. 将各式材料洗净，蒜苗切段；香菇对切2半；杏鲍菇、胡萝卜切半圆片。
• 2. 锅里烧开水，水开后放少许油、盐，将香菇、杏鲍菇胡萝卜下锅烫一下。
• 3. 捞起备用。
• 4. 炒锅下油烧热，放入蒜苗炒香。
• 5. 将香菇、杏鲍菇、红萝卜倒入翻炒。
• 6. 再将蚝油，酱油，白糖放入，加小半碗水烧开后中小火煮至收汁即可。
• 7. 出锅装盘。