干香菇的做法

• 1.鲜香菇无需水洗，直接日晒，晒得当中有空记得翻动香菇，让每朵香菇都能均匀日晒，反覆日晒数日。(无太阳曝晒无妨，照样可日晒)

• 2.每天晚上都要收回屋内，只需摊平香菇即可，明天继续日晒。

• 3.晒的天数要看香菇大小、厚度、阳光强烈决定日晒天数，请依照实际状况，自行做调整。

• 4.➾刚曝晒艷阳下的香菇：晒得当天，闻得到浓郁的香菇味。

• 5.➾日晒第一天：新鲜香菇的香气变淡了。

• 6.➾日晒第二天：干燥了许多，也闻不到香菇味，要近闻才能闻到香气，重量：150g。

• 7.➾日晒第三天：今天太阳不是很大，一样在窗台上晒了一天，有浓浓的干香菇味道，整体更加干燥，重量：100g

• 8.➾日晒第四天：其实昨天日晒后的程度已经足够，为能长时间保存，再多日晒一天，重量：95g。

• 9.可用容器、夹链袋室温保存或冷藏。