用料：
- 草虾仁 半斤
- 蛋白 1个
- 干辣椒约 5根量
- 葱 2支
- 姜片 4~5片
- 蒜头 3~4个
- 蒜味花生 1大匙
- 米酒 1大匙
- 太白粉 少许
- 盐或胡椒粉 少许
- 酱油 2大匙
- 米酒 1大匙
- 糖 1大匙
- 柠檬汁 1小匙
- 太白粉 1小匙
- 水 2大匙
做法：
- 1. 先将材料准备好ˊ虾子用虾子腌料腌渍好ˊ调味部分先拌匀备用
- 2. 热油锅后先将虾子煎炸至两面金黄约8分熟盛起备用
- 3. 用原锅少许油依序爆香干辣椒
- 4. 蒜头ˊ姜片
- 5. 葱白部份
- 6. 全部材料依序爆香处理后加入已经事先调匀调味的煮滚
- 7. 然后再拌入已经煎炸过的虾子大火快速翻炒收汁ˊ
起锅前再加入葱绿及蒜味花生稍为拌匀即可 - 8. 鲜美又下饭的宫保虾球就完成啰~~
心动的快行动吧~