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养生地瓜餐包的做法
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用料:
高筋面粉
530g
蛋
1颗
地瓜
1条
奶粉
20g
细砂糖
100g
盐
6g
水
280g
奶油
40g
干酵母
7g
做法:
1.
将地瓜蒸熟去皮后捣成泥,放凉备用
2.
材料A倒入飞利浦面包机,以模式10进行搅拌及发酵
3.
取出面团,分成小面团,每颗重量40g
4.
将每个小面团擀平,包入地瓜泥后,后置发酵40分钟
5.
发酵完成后放入烤箱,以180度进行烘烤16分钟
6.
烘烤至金黄色后,即可取出食用