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养生地瓜餐包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  530g
  •  1颗
  • 地瓜  1条
  • 奶粉  20g
  • 细砂糖  100g
  •  6g
  •  280g
  • 奶油  40g
  • 干酵母  7g

做法:

  • 1. 将地瓜蒸熟去皮后捣成泥,放凉备用
  • 2. 材料A倒入飞利浦面包机,以模式10进行搅拌及发酵
  • 3. 取出面团,分成小面团,每颗重量40g
  • 4. 将每个小面团擀平,包入地瓜泥后,后置发酵40分钟
  • 5. 发酵完成后放入烤箱,以180度进行烘烤16分钟
  • 6. 烘烤至金黄色后,即可取出食用