猪肉炒米粉

猪肉炒米粉的做法
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健康功效:

米粉:富含碳水化合物、活血化瘀
干香菇:补虚、健脾、化痰
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 1.米粉洗净。煮一锅热水,待水滚之后,米粉下锅烫熟,捞起沥干备用。

    猪肉丝 (酱油、米酒、鸡粉,腌15分钟)

  • 2.将香菇、高丽菜、洋葱、南瓜、红萝卜,洗干净、切丝备用。

    起油锅蒜苗爆香,放入猪肉丝拌炒6分熟,拿起备用

    其他材料全部下锅炒熟,加入半熟猪肉丝继续炒熟

    加入酱油、少许盐

  • 3.将米粉剪成适当大小下锅,以两至三双筷子不停拨动 (用筷子翻炒米粉较易入味)。

    最后加入乌醋、香油~

    完成

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