花式玉子烧的做法

• 1.高汤块用50cc热水溶解
  先将蛋打散，加入调味米酒、酱油，如果要做葱花口味也可以先加入。

• 2.到入蛋汁1/3的量 (可以照着你做的份量去控制)
  如果你要家海苔或泡菜、起司、波菜等配料，请在第一层半熟时加入。待半熟可以轻轻卷起，由下卷至上。接着再次抹油，由上卷至下 ! 依此类推到把蛋汁用完。

• 3.到入蛋汁1/3的量 (可以照着你做的份量去控制)
  待半熟可以轻轻卷起，由下卷至上。接着再次抹油，由上卷至下 ! 依此类推到把蛋汁用完。