偷懒金针菇蛋卷

偷懒金针菇蛋卷的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

金针菇(雪菇)1/2包
鲔鱼罐头汤汁适量
适量

菜谱做法:

  • 1.金针菇(註一、二)洗干净去尾之后,分四刀切段备用。

  • 2.鸡蛋 2 颗打成蛋液,再把切段的金针菇倒入拌匀。

  • 3.再加入鲔鱼罐头里的汤汁和适量的盐调味(註三)

  • 4.倒油热锅,倒入拌好的蛋液时转中小火耐心煎,煎到稍微焦黄状态时,右边蛋往左边翻盖呈半圆形,盖上锅盖再煎约 1 分钟。

  • 偷懒金针菇蛋卷的做法图解5

    5.再把一边蛋翻盖呈三角形,盖上锅盖,关火闷约 1 分钟就能上桌了。

  • 偷懒金针菇蛋卷的做法图解6

    6.这算断面秀吗 ? XD

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