洋葱:杀虫
1.豆腐切小块,泡菜切与豆腐相同大小,洋葱切粗丝,大蒜切末
2.豆腐两面洒上盐
3.炒锅里放油,热油后下豆腐煎至两面金黄
4.下蒜末、洋葱拌炒后加入鸡高汤及些许泡菜汁加盖闷煮至小滚
5.加入泡菜拌炒后即可盛盘
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