蒜头蚬鸡汤

蒜头蚬鸡汤的做法
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食材用料:

乌骨鸡剁块1只
黄金蚬1斤
适量

菜谱做法:

  • 蒜头蚬鸡汤的做法图解1

    1.取适量蒜头入油锅半煎金黄.(不喜动油锅此步骤可省略)

  • 蒜头蚬鸡汤的做法图解2

    2.备妥食材.将乌骨鸡入滚水川烫洗净.蚬买回泡清水.要烹煮时洗净备用.蒜头适量备用.

  • 蒜头蚬鸡汤的做法图解3

    3.煮一锅滚水入鸡.蒜头.酒煮约20分再加入蚬.再煮滚调味.
    (此步骤也可用电锅外锅放入1.2杯水.约30分钟.等煮约25分钟时放入蚬续煮至开关跳起闷一下.即可)

  • 蒜头蚬鸡汤的做法图解4

    4.冬天营养滋补的蒜头蚬鸡汤完成~

菜谱小贴士:

1、


2、汤里也可加入一片当归片提味

3、蒜头也可不用过油.直接入生蒜头煮.

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