打印
  • 用料:

  • 地瓜  三条
  •  50cc
  • 砂糖  100g

小贴士:



地瓜要切成条状,不要太厚,不然不容易熟哦!

做法:

  • 1. 地瓜切成条状
  • 2. 用中小火油炸至金黄色,筷子能轻易穿过 就是熟了
  • 3. 炸好的地瓜先放置一旁将油沥干
  • 4. 加入糖和水,先不要搅拌哦~~
    用中小火一直煮到冒大泡泡,用筷子沾取糖浆会"牵丝"的程度,即可熄火
  • 5. 快速把地瓜拌入糖浆,再依序夹出过冰水,就可以了