豆腐乳烧肉

豆腐乳烧肉的做法
1078浏览 / 1收藏

食材用料:

梅花肉220g
油葱酥1小匙
【腌料】米酒1小匙
【腌料】糖1/4小匙
【腌料】盐少许
【腌料】太白粉1/2小匙
【调味料】酱油膏1小匙
【调味料】辣豆腐乳1块15g
【调味料】水3大匙

菜谱做法:

  • 豆腐乳烧肉的做法图解1

    1.准备材料

  • 豆腐乳烧肉的做法图解2

    2.肉切厚片(约0.5~1公分)以【腌料】腌10分钟、葱蒜切碎、豆腐乳和水搅拌成浓稠

  • 豆腐乳烧肉的做法图解3

    3.锅热放1小匙油(5cc),不用等油热直接放腌好的肉片以中火拌炒至肉片变白

  • 豆腐乳烧肉的做法图解4

    4.接着放入蒜末和油葱酥,转小火炒出香味来

  • 豆腐乳烧肉的做法图解5

    5.加1小匙酱油膏炒至肉片上色

  • 豆腐乳烧肉的做法图解6

    6.倒入调好的豆腐乳水以中火●煮滚即可●

  • 豆腐乳烧肉的做法图解7

    7.装盘后撒一点葱花就完成了

菜谱小贴士:

1、


2、 这份量是2~3人的,如果人多照比例来增加份量

3、 豆腐乳的口味不一样,有点辣的炒出来比较好吃

4、 肉片不宜焖煮太久,煮太久肉质会柴柴的

豆腐乳烧肉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!