芋头萝卜糕的做法

• 1.将芋头及白萝卜去皮后刨成细丝备用

• 2.调制米浆：将在来米粉及水（950g）搅拌均匀成米浆

• 3.起油锅，爆香油葱酥后放入香菇拌酱拌炒

• 4.接着放入萝卜苏及芋头丝，边加水（150g）边炒至透明软化

• 5.转小火，倒入米浆翻炒至米浆均匀的裹上萝卜丝及芋头丝，并呈现浓稠状

• 6.大同电锅内锅先抹上一层油。接着把步骤5倒入内锅中，外锅放2杯水，按下电源，待跳起后放凉即可取出切片煎来享用