〈蛋酥丝瓜面线〉

〈蛋酥丝瓜面线〉的做法
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健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

食材用料:

一人份如下
1颗
手工面线1球
姜泥适量
青葱或芹菜少许
盐、白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 〈蛋酥丝瓜面线〉的做法图解1

    1.蛋打散用较多的油拌炒开

    直到炒到金黄色成蛋酥、起锅沥干油备用。

  • 〈蛋酥丝瓜面线〉的做法图解2

    2.用1.沥下的油稍微炒一下丝瓜、加姜泥和水盖上锅盖,沸腾后加入面线和蛋酥拌匀、加盐调味(面线有咸味调味要注意),再盖上锅盖煮到面线熟了即可起锅。

  • 〈蛋酥丝瓜面线〉的做法图解3

    3.蛋酥的香浓味入到汤中、非常浓郁,加上姜泥的香气非常开胃也非常美味喔~~

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