胡瓜水饺的做法

• 1.胡瓜去皮囊刨丝，加盐抓匀让它出水。

• 2.取一大碗放入葱花、姜泥、用橄榄油炒至金黄的洋葱末、绞肉及酱油、白胡椒，搅拌出黏性。

• 3.把胡瓜水分挤掉后加入拌好的肉泥里。

• 4.混匀后盖上保鲜膜稍微冷藏一下。

• 5.包起来就好啦，皮缘沾水才能黏起来喔。