意式香煎鱼排

意式香煎鱼排的做法
277浏览 / 7收藏

食材用料:

鱼排2片
彩色甜椒&青椒各1/4颗
蒜头&辣椒少许
萝勒&欧芹适量
匈牙利红椒粉适量
海盐&黑胡椒适量
橄榄油1匙
柠檬片2片

菜谱做法:

  • 意式香煎鱼排的做法图解1

    1.1鱼排清洗后,用餐巾纸吸收多馀的水份,撒上海盐及黑胡椒粉和匈牙利红椒粉让鱼排入味。

  • 意式香煎鱼排的做法图解2

    2.2准备所有材料。将彩色甜椒及青椒都切成细丁状,蒜头及辣椒切末,香草类也切细碎状。

  • 意式香煎鱼排的做法图解3

    3.准备一个平底锅,热油锅后放入鱼排煎至两面都焦香状。

  • 意式香煎鱼排的做法图解4

    4.煎好的鱼排先起锅摆盘备用,使用原锅加入蒜末及辣椒末拌炒出香气。

  • 意式香煎鱼排的做法图解5

    5.再加入彩色甜椒丁一起拌炒,加少许海盐及黑胡椒做调味,起锅前倒入少许的大蒜风味酱油(或意大利葡萄酒醋)撒上罗勒末及欧芹末拌炒一下即完成。

  • 意式香煎鱼排的做法图解6

    6.最后将炒香的蔬菜丁配料淋在鱼排上,搭配柠檬片一起享用,非常美味喔!

意式香煎鱼排相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!