鸡肉蔬菜可乐饼

鸡肉蔬菜可乐饼的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 1.1热锅放入少许奶油,以小火依序放入洋葱丁,,南瓜丁,培根,鸡肉丁胡椒粉,盐调味

  • 鸡肉蔬菜可乐饼的做法图解2

    2.2马铃薯削皮切块,用大同电锅外锅一杯水蒸熟,趁热压碎(保留部份小颗粒ok),并拌、盐,胡椒备用。

  • 鸡肉蔬菜可乐饼的做法图解3

    3.将炒好的料加入马铃薯泥中拌匀,捏成形后备用(约可做12个)

  • 鸡肉蔬菜可乐饼的做法图解4

    4.炸物的过三关以面粉->蛋汁->面包粉的顺序轻压裹好粉

  • 5.起锅热至150度,放入可乐饼炸至金黄,炸完的可乐饼可以放在餐巾纸上面稍微吸油一下

  • 鸡肉蔬菜可乐饼的做法图解6

    6.摆盘~旁边放上高丽菜丝挤上蜂蜜芥茉酱即可~

菜谱小贴士:



1~油炸温度很重要,油温太低容易吸油,太高面包粉易焦,要注意翻动让外皮均匀上色,炸至上色即可
2~内容物~蔬菜与肉都可改成自己喜欢的~
3~沾酱~番茄酱&泰式甜辣酱&蜂蜜芥末酱&沙拉酱

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