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鱿鱼包蛋冷盘的做法

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  • 用料:

  • 鱿鱼  2条
  • 蛋黄  10颗
  • 桂冠沙拉酱  适量
  • 竹籤  2根

小贴士:



可以搭配凉笋或芦笋摆盘
看个人喜好
可以洒上彩色巧克力粒

做法:

  • 1. 鱿鱼洗净去头跟内脏
    把表皮撕掉
  • 2. 打蛋
    只使用蛋黄
    蛋白可做其他料理
  • 3. 在鱿鱼内灌入蛋汁
    开口用竹籤戳紧
    放入锅内隔水蒸熟
  • 4. 将熟透的鱿鱼切片
  • 5. 挤上沙拉酱