豆鼓鲈鱼的做法

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用料：
鲈鱼 1只
豆鼓 1大匙
青葱 1只
姜适量
蒜 5颗
蚝油 1大匙
米酒 2大匙
酱油 2大匙
糖 2大匙
水 1碗
沙拉油适量
麻油适量

做法：

1. 鲈鱼斜切划刀~青葱斜切~姜切丝~蒜切碎
2. 蒜碎~姜丝~豆鼓炒香加入鲈鱼!加入蚝油+米酒+酱油+糖+水熬煮2分盖锅盖~翻面闷煮至熟~息火起锅撒青葱~麻油~完成