红豆:清热解毒
1.将红豆泡水半小时后洗一下,再倒入沸腾的热水滚个1分钟去除豆涩味
2.将烫过的红豆捞出移至汤锅中并加入3000cc的水
3.放入电锅,外锅2杯水跳起后闷15分钟,此动作进行2次〈外锅共4杯水〉
4.将切成适口大小的年糕放进红豆汤里并加入适量砂糖就完成了
虽然年糕从冰箱拿出来硬硬的,但泡在热热的红豆汤里就变成Q软弹牙的好吃年糕了。建议红豆糖的甜度不要太甜,这样配上甜年糕才不会太腻喔
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
共13道菜
一豆一世界 一芽一倾城
共30道菜
撩动味蕾的奶油蛋糕
共25道菜
养生豆腐宴 色香味俱全
共33道菜