姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.葱切条,姜片蒜蓉和肉碎分好待用。
2.将干冬菇预先泡水待发,马铃薯切片
3.取出锅下一小匙食油把马铃薯煎至微焦,盛起待用。
4.锅中留油,爆香蒜蓉姜片,然后加入肉碎炒干水分。
5.在加入煎好的马铃薯冬菇,蚝油,盐巴,炒翻。加入半碗食水小火将马铃薯煮软即可。黑酱油调色用,不加也可以~
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