橙汁排骨

橙汁排骨的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 橙汁排骨的做法图解1

    1.柳丁榨成汁备用(取约250cc),柠檬挤汁备用(取约40cc)

  • 橙汁排骨的做法图解2

    2.起一滚水锅放入子排川烫过洗净

  • 橙汁排骨的做法图解3

    3.热油锅放入排骨炒香(表面略金黄)

  • 橙汁排骨的做法图解4

    4.放入新鲜柳橙汁.柠檬汁及所有调味料煮滚

  • 橙汁排骨的做法图解5

    5.转小火闷煮25-30分钟,最后开盖烧至酱汁收即可

  • 橙汁排骨的做法图解6

    6.盛盘撒上白芝麻及少上许橙皮即可食用

  • 橙汁排骨的做法图解7

    7.用柳丁做成一个小提篮装排骨,这样当年菜或宴客菜也很适合喔

菜谱小贴士:

1、可根据个人口味调整酸甜度,喜欢酸一些就再多加一些柠檬汁,喜欢甜一些冰糖就再多加一些

2、子排每根排骨通常很大一根,请肉贩帮你对切成两半比较好料理

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