杏仁瓦片

杏仁瓦片的做法
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食材用料:

蛋白2颗的量
无盐奶油30克
孔雀饼干8片约30克
杏仁片100克

菜谱做法:

  • 杏仁瓦片的做法图解1

    1.各食材秤好,准备妥当

  • 杏仁瓦片的做法图解2

    2.先将蛋白与砂糖混合打匀

  • 杏仁瓦片的做法图解3

    3.蛋白砂糖打匀后,加入液态无盐奶油拌匀

  • 杏仁瓦片的做法图解4

    4.再加入捣碎的孔雀饼干,拌匀

  • 杏仁瓦片的做法图解5

    5.最后加入杏仁片,小心拌匀,以免杏仁片破裂

  • 杏仁瓦片的做法图解6

    6.全部食材拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏约 30分钟
    (到时比较好操作,烤出来的成品较有光泽)

  • 杏仁瓦片的做法图解7

    7.从冰箱中拿出杏仁煳,舖成适当的大小(约7-8公分直径的圆)在焙烘纸上

  • 杏仁瓦片的做法图解8

    8.烤箱事先预热:上下火 150度 10分钟
    上下火 150度 烤 15分左右,即可出炉

  • 杏仁瓦片的做法图解9

    9.噹噹!出炉啰!

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