杏仁瓦片的做法

• 1.各食材秤好，准备妥当

• 2.先将蛋白与砂糖混合打匀

• 3.蛋白砂糖打匀后，加入液态无盐奶油拌匀

• 4.再加入捣碎的孔雀饼干，拌匀

• 5.最后加入杏仁片，小心拌匀，以免杏仁片破裂

• 6.全部食材拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏约 30分钟
  （到时比较好操作，烤出来的成品较有光泽）

• 7.从冰箱中拿出杏仁煳，舖成适当的大小（约7-8公分直径的圆）在焙烘纸上

• 8.烤箱事先预热：上下火 150度 10分钟
  上下火 150度 烤 15分左右，即可出炉

• 9.噹噹！出炉啰！