用料：
- 鲜奶 400cc
- 鱼胶粉 15克
- 蜜红豆 适量
- 鲜奶油 200cc
- 糖 60克
- 抹茶粉 5克
小贴士：
* 后记...小小叮咛...
朋友照着我的食谱作了这道点心，结果 觉得口感偏硬，原来...品牌不同，鱼胶粉的用*。
做法：
- 1. 将所有材料(蜜红豆除外）放入锅中先均匀搅拌，避免结块，接着开中小火，一边加热一边搅拌至糖溶化，锅子边缘冒出小泡泡，牛奶呈微热状态立即关火。
- 2. 作法1的奶酪浆倒入耐热容器中放凉，冷藏3-4小时即可，食用前放上蜜红豆...欧伊细的抹茶红豆奶酪...完成了！
* 后记...小小叮咛...
朋友照着我的食谱作了这道点心，结果 觉得口感偏硬，原来...品牌不同，鱼胶粉的用*。