辣酱凉面

辣酱凉面的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津

食材用料:

韩式面条120g
韩式泡菜少许
韩式辣酱1大匙
姜末1小匙
蒜末1小匙
冷开水半碗

菜谱做法:

  • 1.先制作酱料:韩式辣酱1大匙,蒜末1小匙,姜末1小匙,酱油

    1大匙,糖1小匙,芝麻油1小匙,冷开水半碗全部拌匀即成

  • 2.小黄瓜刨成薄片,苹果削去皮再刨细丝,泡入盐水片刻,捞出沥干备用.

  • 3.煮开一锅水放入韩式面条煮至面心熟透(约3分钟),捞出泡入冰开水,抓洗片刻再沥干水份,放进酱汁拌匀.

  • 4.小黄瓜舖碗底放入拌好的面条,上层放苹果丝,韩式泡菜,

    食用时混和即可,凉面Q弹有劲配上微辣的酱汁,今年夏天就靠这一味了.

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