肉末烧马铃薯

肉末烧马铃薯的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

猪绞肉150克
适量
白胡椒粉少许
酱油或酱油膏适量

菜谱做法:

  • 肉末烧马铃薯的做法图解1

    1.马铃薯去皮后,与红萝卜都切成块状;青葱切成葱花;蒜头切片。

  • 肉末烧马铃薯的做法图解2

    2.锅中油热了之后,把猪绞肉与蒜片放入拌炒。

  • 肉末烧马铃薯的做法图解3

    3.炒至绞肉微微焦黄,把马铃薯与红萝卜放入一起拌炒。

  • 肉末烧马铃薯的做法图解4

    4.加入适量的盐与酱油(或酱油膏),以及少许的白胡椒粉,并且拌炒均匀入味。

  • 肉末烧马铃薯的做法图解5

    5.倒入适量清水或是高汤,大约淹至食材的8分即可;当沸腾时转小火,并且盖上锅盖闷煮约10~15分钟。

  • 肉末烧马铃薯的做法图解6

    6.打开锅盖马铃薯与红萝卜若是都已经熟软入味,转中火姜汤汁稍微收干,即可洒上葱花盛盘上桌。

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