芝麻乳酪面包

芝麻乳酪面包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高筋面粉300g
低筋面粉100g
老面100g
酵母粉5g
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芝麻乳酪酱内馅

菜谱做法:

  • 芝麻乳酪面包的做法图解1

    1.将基本面团除了芝麻乳酪酱外, 以后油法的方式揉制面团.基本发酵至面团两倍大.

  • 芝麻乳酪面包的做法图解2

    2.将面团分割10-12份. 松弛20-30分钟,

  • 芝麻乳酪面包的做法图解3

    3.包入芝麻乳酪酱,由上往下折, 成半月形.(边边稍用力压紧)

  • 4.面皮上画上几刀, 爱怎样划只要高兴就好.后发40-50分钟.我没发酵箱, 利用烤箱设定35-40度, 里面摆放一杯温水保持湿度. 等面团长大.

  • 芝麻乳酪面包的做法图解5

    5.预热烤箱, 190度c, 中下层烤12分钟, 出炉.

菜谱小贴士:



芝麻乳酪酱, 妈妈给的芝麻糖搅碎后拌入奶油乳酪, 加些许牛奶会比较容易搅拌.

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