姜丝炒鱼皮

姜丝炒鱼皮的做法
115浏览 / 2收藏

健康功效:

木耳:润肺止咳、补气、止血
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

鱼皮适量
嫩姜适量
糖或调味米酒适量
鱼露可有、可无适量
适量

菜谱做法:

  • 1.鱼皮用热水过一下,用厨房剪刀剪成长条状,备用。
    (鱼皮过热水除了去腥、去血水以外,这样比较好剪开)

  • 2.嫩姜切丝、木耳切丝,辣椒切丝备用。

  • 3.锅热油热姜丝先炒半熟,再放鱼皮(鱼皮很快熟,不须太早放)续炒。其他木耳辣椒加入拌炒。

  • 4.放调味料、滴少许鱼露(增加风味)。香菜拌入盛盘。

姜丝炒鱼皮相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!