番茄炖牛肉的做法

• 1.番茄、洋葱、红萝卜切大块备用

• 2.牛肉切成5公分见方

• 3.煮一锅水，放入姜片，牛肉

• 4.水滚后约3分钟，捞起牛肉

• 5.用纸巾按干(不然下一步会喷得乱七八糟)

• 6.开中小火，锅中加入少许油，放入姜片爆一下，再放牛肉

• 7.把牛肉煎到每面都微赤

• 8.放入洋葱拌炒

• 9.放入番茄、洋葱、红萝卜、酱油、水、所有香料，小火慢炖2小时

• 10.可搭配水煮花椰菜，马铃薯泥，完成