番茄炖牛肉

番茄炖牛肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

菜谱做法:

  • 番茄炖牛肉的做法图解1

    1.番茄、洋葱、红萝卜切大块备用

  • 番茄炖牛肉的做法图解2

    2.牛肉切成5公分见方

  • 番茄炖牛肉的做法图解3

    3.煮一锅水,放入姜片,牛肉

  • 番茄炖牛肉的做法图解4

    4.水滚后约3分钟,捞起牛肉

  • 番茄炖牛肉的做法图解5

    5.用纸巾按干(不然下一步会喷得乱七八糟)

  • 番茄炖牛肉的做法图解6

    6.开中小火,锅中加入少许油,放入姜片爆一下,再放牛肉

  • 番茄炖牛肉的做法图解7

    7.把牛肉煎到每面都微赤

  • 番茄炖牛肉的做法图解8

    8.放入洋葱拌炒

  • 番茄炖牛肉的做法图解9

    9.放入番茄、洋葱、红萝卜、酱油、水、所有香料,小火慢炖2小时

  • 番茄炖牛肉的做法图解10

    10.可搭配水煮花椰菜,马铃薯泥,完成

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