香煎鲷鱼排

香煎鲷鱼排的做法
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食材用料:

鲷鱼肉排2片
少许
太白粉少许
香椿炸酱2大匙
4大匙

菜谱做法:

  • 香煎鲷鱼排的做法图解1

    1.将鲷鱼片洗净擦干水份,一片切两片段,葱切大长段,

  • 香煎鲷鱼排的做法图解2

    2.鲷鱼片入锅前,两面先洒上少许盐与太白粉,

  • 香煎鲷鱼排的做法图解3

    3.先将调味料全部调好搅拌均匀备用(才不会手忙脚乱,调料也比较能均匀化开),

  • 香煎鲷鱼排的做法图解4

    4.拿一平底锅热锅,加入少许油,放入鲷鱼片煎至两面都金黄焦香,

  • 香煎鲷鱼排的做法图解5

    5.放入葱段与调味料摇晃一下,盖盖子焖烧一下,等待汤汁收干,即可熄火起锅盛盘啰~^^

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