香菇肉燥南瓜糕

香菇肉燥南瓜糕的做法
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食材用料:

1800
酌量
油葱酥1大匙

菜谱做法:

  • 香菇肉燥南瓜糕的做法图解1

    1.猪绞肉>香菇末>金钩虾炒香,加入油葱酥、南瓜丝,加水(1200cc)煮熟,盐、胡椒粉调味

  • 香菇肉燥南瓜糕的做法图解2

    2.在来米粉冷水调匀,慢慢倒入南瓜汤,边倒边搅拌
    (在来米粉600g加水600拌匀)

  • 香菇肉燥南瓜糕的做法图解3

    3.放入模具,电锅蒸熟(外锅2杯水)

菜谱小贴士:



在来米粉水沖入南瓜泥时、要边沖边搅拌,避免结块,影响蒸的时间及口感

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