用料：
- 南瓜 600g
- 绞肉 200g
- 香菇 5朵
- 金钩虾 1大匙
- 再来米粉 600g
- 油葱酥 1大匙
- 盐 酌量
- 胡椒粉 酌量
- 水 1800
- 油 酌量
小贴士：
在来米粉水沖入南瓜泥时、要边沖边搅拌，避免结块，影响蒸的时间及口感
做法：
- 1. 猪绞肉＞香菇末＞金钩虾炒香，加入油葱酥、南瓜丝，加水（1200cc）煮熟，盐、胡椒粉调味
- 2. 在来米粉冷水调匀，慢慢倒入南瓜汤，边倒边搅拌
（在来米粉600g加水600拌匀） - 3. 放入模具，电锅蒸熟（外锅2杯水）
在来米粉水沖入南瓜泥时、要边沖边搅拌，避免结块，影响蒸的时间及口感