排骨汤的做法

• 1.猪小排先烫过血水.再用清水洗净

• 2.芥菜要先用水洗过一次.再切大小适宜就可以了.这我使用中姜.小孩喝了才不会太辣

• 3.烫过猪小排先用滚水煮15分钟.让肉口感更软.小孩比较好咬.在放入中姜和芥菜+一匙米酒下去一起滚.再滚约15分钟.此时可以下调味料.让味道均衡一下.再加一匙米酒.再滚5分钟

• 4.完成~很简单的 一道汤品.有怀念妈妈的味道